Bioquímica, generalidades de estudio.

Divulgación.

Dentro del estudio de las ciencias de la salud, uno de los pilares básicos para su comprensión es la bioquímica. Por la etimología podrías intuir que se dedica al estudio de “la química de la vida” y no estas nada equivocado. En pocas palabras esta ciencia se encarga del abordaje más básico y profundo que se le puede dar al estudio de los seres vivos, entendiéndose por básico a lo fundamental o primordial, esto a su vez dota de mucha profundidad al estudio bioquímico. 

El objetivo principal de esta ciencia tal y como se señala en el libro Harper bioquímica ilustrada, “es el describir y explicar en términos moleculares todos los procesos químicos de las células vivas.” Estos conocimientos tienen un papel primordial en el estudio y comprensión de la fisiología, genética, inmunología, histología y embriología, además de aplicaciones muy relevantes en los campos de la farmacología, toxicología y terapéutica. 

Es bien sabido por estudiantes y profesionales de las ciencias de la salud que para entender las enfermedades y poder brindar una atención y tratamiento adecuado, es necesario conocer de forma primaria la normalidad del organismo de estudio, en este caso, los seres humanos. Para lograr este conocimiento la bioquímica es sumamente importante pues todos los procesos fisiológicos tienen una base bioquímica que los explica y es posible que suceda lo mismo con los procesos patológicos que desencadenan las enfermedades. 

Cuando consultamos un texto de bioquímica nos percatamos que su estudio se centra en varios temas relacionados entre sí y todos ellos se pueden reducir a un abordaje celular. Estos temas son: 

• Biomoléculas: Son todas aquellas moléculas que propician la vida, forman parte de la estructura y funciones fundamentales de la célula y se pueden dividir en carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. 
• Agua y sustancias inorgánicas: Aunque no son moléculas orgánicas, estas sustancias forman parte fundamental en los procesos biológicos, se trata principalmente de iones como el sodio, potasio, calcio, hierro entre otros. En cuanto al agua, esta es el medio ideal para llevar a cabo la gran mayoría de las reacciones químicas y sobre todo de las involucradas con la vida. 
• Metabolismo: Es el estudio de todos los procesos químicos que tienen como objetivo la producción de energía y la construcción de las moléculas estructurales necesarios para el correcto funcionamiento de la célula. 
• Sistemas de comunicación: Abarca todas aquellas reacciones químicas que tienen como objetivo establecer la comunicación intracelular y con diferentes células entre sí, con el fin de mantener los procesos biológicos de forma adecuada y coordinada. 

En entradas del blog posteriores ahondaremos en estos temas más a profundidad, la finalidad de las entradas tituladas como generalidades es dar a conocer la importancia y los temas que aborda cada ciencia relacionada con la salud.

Bibliografía:

1°- José Laguna EPGFMMJPPVHRR. Bioquímica de Laguna. 7 ed. México, D.f.: El Manual Moderno; 2013. 

2°- Robert K. Murray PJKDABVWRKMBPAW. Harper Bioquímica Ilustrada. 29 ed. México, D.F.: Mc Graw-Hill; 2013. 

3°- Trudy McKee JRM. Bioquímica. Las bases moleculares de la vida. 4 ed. México, D.F.: Mc Graw-Hill; 2009.